Ингредиенты:
куриное филе — 500-600 г
нут готовый — 0,5 стакана
лук — 1 головка
йогурт — 50 мл
яйцо — 1 штука
крахмал — 1,5 ст. ложки
оливковое масло для жарки
соль и специи по вкусу
Приготовление:
Замачиваем нут, затем варим до готовности.
Готовим из куриного филе рубленый фарш и мелко шинкуем лук, можно прокрутить филе в мясорубке через насадку с крупными ячейками вместе с луком.
Добавляем в фарш смешанное яйцо с йогуртом, крахмалом, солью, ароматными травами (прованские, укроп или другие), перемешиваем.
Жарим половину фарша как оладьи, выкладывая массу ложкой на сковороду с оливковым маслом.
Во вторую половину фарша добавляем нут и жарим также.
