Чим здивувати своїх близьких? Запитайте у них, чи знають вони, що таке крамбль. А замість відповіді запропонуйте вишукану страву.
Інгредієнти:
4 яблука, 1 ½ чашки брусниці, 1 чашка чорного цукру, 1 ч.л. крохмалю.
Спосіб приготування:
1. Очистити яблука від шкірки і видалити насіння. Нарізати кубиками.
2. Змішати яблука, брусницю, чорний цукор і крохмаль.
3. Розділити суміш на дві порції в каструльки і випікати при 175º C. Час приготування - 45 хвилин або до того моменту, коли яблука підсохнуть.
4. Готуємо крамбль. Порізати кубиками охолоджене масло. Змішати всі інгредієнти в розсипчасту суміш. Випікати при 170 ºC до появи золотисто-коричневого кольору.
5. Викласти в порційні склянки начинку, зверху – крабмль. Посипати випічку крихтою. Подавати зі збитими вершками.
