Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Зварити молоко з маслом і запарити ним борошно, розмішуючи, щоб утворилася однорідна маса; додати яйця, сіль і замісити тісто.
Поставити його на дві години в холодне місце, потім викласти на посипану борошном дошку, викачати валок завтовшки в півпальця і робити бублики.
Змастити їх яйцем, викласти на змащений жиром лист, посипати маком і пекти в гарячій духовці (210— 220°С) протягом 20 хв.
Бублики можна смажити на олії, але тоді їх не слід змащувати яйцем і посипати маком.
