Ингредиенты:
мука — 3,5 стакана
крахмал — 4 ст.л.
сливочное масло — 250 г
сахарная пудра — 0,5 стакана
раст. масло (без запаха) — 1/3 стакана
ванильный сахар — 1 пачка (10 г)
Приготовление:
Взбиваем миксером растаявшее сливочное масло, сахарную пудру и растительное масло.
Добавляем крахмал и снова взбиваем миксером, затем добавляем стакан муки, перемешиваем миксером.
Затем добавляем еще стакан муки и вымешиваем ложкой.
Выкладываем тесто на стол, посыпанный 1 стаканом муки.
Вымешиваем тесто руками до однородности.
Добавляем последние пол стакана муки и снова вымешиваем.
Делим тесто на 3 части.
Раскатываем каждую часть в колбаску и нарезаем кусочками.
Выкладываем кусочки теста на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем при 180 С до румяности.
Готовые печенья обваливаем в сахарной пудре.
Печенье лучше обсыпать пудрой, пока оно горячее.
