Ингредиенты:
фарш куриный — 500 г;
овсяные хлопья быстрого приготовления — 0,5 стакана;
лук — 1 головка;
яйцо — 1 шт.;
молоко (или вода) — 0,5 стакана;
чеснок — 2 зубчика;
черный молотый перец;
паприка;
соль;
растительное масло для жарки.
Приготовление:
Смешиваем яйцо с молоком, заливаем этой смесью овсяные хлопья и даем набухнуть овсянке около 30 минут.
Нарезаем мелко лук, измельчаем чеснок и добавляем в куриный фарш, перемешиваем.
Добавляем в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец и паприку.
Хорошенько вымешиваем фарш.
Выкладываем ложкой фарш на разогретое масло и обжариваем с двух сторон на сильном огне, затем уменьшаем огонь, накрываем крышкой и доводим котлеты до готовности.
