Бабусині страви: "Сирний крем-суп з креветками"

Спосіб приготування:

1. Картоплю, солодкий перець і перець чилі, цибулю порей, часник і моркву очищаємо та нарізаємо кубиками (тоді все швидше приготується), заливаємо рибним бульйоном, щоб овочі були покриті ним приблизно на 2 сантиметри. Додаємо сіль та чорний перець за смаком.
2. Варимо усе до повної готовності, після чого перемішуємо усе за допомогою блендера до однорідної маси (в пюре).
3. Переливаємо суп до окремої каструлі, додаємо вершковий сир та самі вершки, ставимо на вогонь та нагріваємо,доводимо до кипіння і варимо поки не розтане сир.
4. Перед подачею кладемо о тарілки декілька креветок, подрібнену зелень та декілька шматочків грінок.