Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Нашинкуйте капусту, поріжте цибулю, перець і моркву соломкою. Подрібніть корінь і зелень петрушки.
Овочі пересипте сіллю, додайте оцет і перемішайте.
Олію нагрійте до 120 °C, витримайте 10 хвилин і охолодіть. Покладіть у банки спеції, налийте олію, зверху покладіть овочі.
Стерилізуйте банки 20 хвилин, закатайте, переверніть догори дном і залиште остигати.
