Немецкие дерматологи выявили зависимость между морщинами и количеством поедаемых нами овощей и фруктов. Оказывается, у людей, которые едят много фруктов и овощей, морщин бывает намного меньше, чем у тех, кто ест их мало.
Кроме того, немецкие врачи пришли к выводу, что наиболее эффективны в
борьбе с морщинами фрукты и овощи красного цвета. Например, паприка,
томаты, грейпфрут.
Подобное явление дерматологи объясняют "теорией свободных радикалов".
Свободные радикалы - это подвижные молекулы кислорода, вызывающие
вредные окислительные реакции в нашем организме. Их активное воздействие
на человека может вызывать преждевременное старение и даже рак кожи.
Связывать свободные радикалы и, соответственно, замедлять процесс
старения помогают особые вещества, так называемые антиоксиданты. К ним, в
частности, относят витамины А, С и Е, а также ряд натуральных
ферментов.
Немецкие ученые активно призывают есть фрукты и овощи, в избытке
содержащие антиоксиданты. Они уверяют, что их активное поглощение
поможет замедлить процесс старения на пару-тройку лет.
