Это блюдо может быть как гарниром, так и отдельным самостоятельным блюдом.
Ингредиенты:- Картофель (средних, одинаковых) - 5-6 шт
- Сливочное масло - 5-6 ч.л
- Чеснок - 5-6 зубчиков
- Розмарин - 1-2 веточки
- Соль, молотый перец - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Подсолнечное масло для смазывания формы - 1-2 ст.л
Картофель, чеснок вымыть и очистить. С картофеля срезать небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально.
По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1-2 см.
Чеснок разрезать на четыре половики, вставить между разрезанными частями картофеля.
Веточку розмарина помыть, иголочки посыпать с верху и поместить между дольками картофеля. Посолить.
Масло нарезать, частями.
Масло разместить между дольками картофеля.
Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями.
Запекать в предварительно разогретой до 200 гр. С духовке около 60 минут - до готовности картофеля.
