Маміни секрети "Сирні перепічки"

Маміни секрети "Сирні перепічки"

Інгредієнти:

  • борошно - 280 г,
  • кефір (йогурт) - 240 мл,
  • сир - 400 г,
  • вершкове масло - 60 г,
  • розпушувач тіста - 2 ч. ложки,
  • сода - 0,5 ч. ложки,
  • сіль за смаком.

  • Спосіб приготування:

    Змішайте всі сухі інгредієнти. Додайте холодне масло і посічіть його ножем. Додайте тертий сир, перемішайте і влийте кефір. Замісіть тісто.

    Розділіть тісто на дві частини. Кожну частину розкатайте в корж, товщиною 2 см і розділіть на 8 частин-трикутників. Зверху змастіть кефіром.

    Випікайте в розігрітій до 200 °С духовці 20 хвилин.