Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Фарш змішайте з яйцем і дрібно порізаною цибулею, посоліть і поперчіть.
Яйце збийте з молоком, сіллю і перцем. Додайте дрібно порізану зелень кропу і порізані дрібними кубиками помідори, перемішайте.
Збиті яйця вилийте на змащену олією, розігріту сковороду. Смажте як звичайний омлет (під кришкою, на слабкому вогні).
Коли омлет охолоне – розріжте його на смужки. Смужки омлету скрутіть рулетиками і викладіть на коржі фаршу. Защипніть коржик, сформуйте котлетку.
Викладіть зрази на змащену олією форму для запікання. Запікайте зрази в духовці, розігрітій до 180 °C до готовності, приблизно 40 хвилин.
