Класичний випадок, коли «не хочеш понімать через голову – поймеш через жопу»))) Виявляється тарифи Трампа мають підняти ціну яловичини для бургерів. Телят з Мексики імпортують на догодовування в США, а потім відправляють на забій у Канаду, звідки вони знову повертаються у вигляді м’яса. І на кожному етапі – тарифи. Плюс загальні тарифи на імпорт ведуть до дефіциту. І значить виборці Трампа разом з усіма американцями заплатять з власної кишені за їбанатізм свого лідера. Або він почне відкатувати назад свої наміри, що теж добре – так він все більше показуватиме слабкість свого слова, і розчаровуватиме войовничих прихильників.
Америка стикається з дефіцитом яловичини
Тарифні плани Дональда Трампа погіршать ситуацію, а бургери зроблять дорожчими
Західна петля Чикаго колись була м'ясокомбінатом. Це вже давно минуло, але район все ще залишається місцем, куди люди приїжджають звідусіль, щоб купити яловичину. У Au Cheval, модній бургерній, куди туристи стоять у черзі годинами, коронною стравою є подвійний чізбургер, який подають зі смаженим яйцем. Він вважається, принаймні серед чикагців, найкращим бургером у світі. Проте ціна на таку насолоду зростає. Справа не лише в тому, що через пташиний грип яйця тепер продаються по $6 за дюжину. Тихіше, але яловичина дорожчає вже кілька років поспіль. А завдяки запропонованим Дональдом Трампом тарифам, ситуація може погіршитися ще більше.
З січня 2020 року середня ціна фунта яловичого фаршу зросла з $3,90 до $5,60, згідно з даними Бюро статистики праці. Це зростання на 45%, що майже вдвічі перевищує загальний рівень інфляції. Зростання цін є результатом високого попиту в поєднанні з обмеженою пропозицією, згідно з Національною асоціацією виробників яловичини, лобістською групою галузі. Через недостатнє інвестування десять років тому американське стадо великої рогатої худоби стало меншим, ніж у минулому, але американці все ще люблять свої бургери та стейки. Зараз в країні спостерігається дефіцит яловичини.
На щастя, імпорт врятував ситуацію. Ще у 2022 році Америка була нетто-експортером яловичини. Зараз ситуація змінилася. Минулого року імпорт склав 2 млн голів живої худоби та 4,6 млрд фунтів (2,1 млрд кг) м'яса мертвої худоби - рекордний показник. Це зупинило подальше зростання цін. Проте пан Трамп, здається, більше стурбований тим, що іноземні стада перетинають кордон, ніж інфляцією. 3 березня на своїй платформі в соціальних мережах Truth Social президент виклав нову позицію. 2 квітня він запровадить нові високі тарифи на імпорт сільськогосподарської продукції. Це, ймовірно, стосуватиметься і яловичини. Фермери, за його словами, повинні «готуватися» вирощувати їжу для продажу американцям і «отримувати задоволення».
Можна подумати, що скотарі, принаймні, будуть у захваті. На відміну від, скажімо, фермерів, що вирощують сою, які здебільшого експортують свій врожай і тому постраждають від взаємних тарифів, вони перебувають у середньо-рідкісному виграші: Американці вже є покупцями, і обмеження імпорту лише підштовхне ціну вгору. «Можна навести аргумент... що це насправді допоможе внутрішньому ринку», - каже Стів Сондерман, власник ранчо на північному сході Небраски. Проблема, продовжує він, полягає в тому, що ранчо - це набагато складніша справа. «Ми намагаємося перебувати у фазі відновлення стада», - каже він. Раптовий стрибок цін спонукатиме фермерів продавати свої запаси, а не інвестувати. Тим часом, споживачі можуть навчитися любити альтернативи червоному м'ясу. «Тож це було б чудово для ціни, але, ймовірно, жахливо для галузі», - каже він.
Навіть якщо запропоновані сільськогосподарські тарифи не набудуть чинності, може бути знову запроваджено частково призупинений окремий 25-відсотковий тариф на Канаду та Мексику. Подібно до деталі двигуна, корова може перетнути багато кордонів, перш ніж її нарешті з'їдять. Серед імпортованих в Америку корів значну частку становлять телята, вирощені в Мексиці, а потім привезені в Америку на відгодівлю. Після відгодівлі багато з них потрапляють на канадські бойні, а потім знову імпортуються. Це теж може бути порушено. Пан Трамп, як відомо, любить їсти добре просмажені стейки. З цими тарифами він може бути тим, хто обпечеться.
