Маміни секрети "Закуска зелені яйця"

Маміни секрети "Закуска зелені яйця"

Інгредієнти:

  • яйця: 4 шт.
  • майонез: 4 ст. ложки
  • зелень кропу: пів пучка
  • чорний мелений перець та сіль за смаком
  • листя салату та зелена цибуля для оздоблення

  • Спосіб приготування:

    1. Яйця зварити накруто, охолодити, почистити і розрізати поздовж навпіл і вибрати жовтки. Зелень кропу помити та дрібно нарізати (кілька гілочок залишити для оздоблення). Листя салату помити і обсушити.

    2. Жовтки розімнути виделкою, додати майонез та порізану зелень кропу, посолити і поперчити за смаком і ретельно розмішати. Наповнити цією начинкою яєчні білки.

    3. На тарілці розкласти листя салату і викласти фаршировані яйця. Оздобити їх зеленню кропу та смужками зеленої цибулі.