Диетологи поделились рецептом зимнего салата, который является настоящим чемпионом по содержанию полезных веществ. При отсутствии аллергии специалисты рекомендуют чаще готовить и есть салат из трех ингредиентов – свеклы, чеснока и грецкого ореха. При этом, чтобы не добавлять блюду калорийности, не нужно класть в него густые заправки и майонез.
По словам диетологов, в свекле содержится бетаин, необходимый для здорового состояния сосудов и мозгового кровообращения; в чесноке —аллицин, подавляющий вирусы; в грецком орехе в идеальном балансе собраны антиоксиданты. К тому же, свекла является жиросжигающим продуктом, что полезно при зимней гиподинамии.
Ингредиенты:
3 свеклы,
1/2 стакана очищенных грецких орехов,
3 дольки чеснока,
3-4 ст. л. растительного масла,
сахар, соль.
Приготовление:
Натрите на крупной терке очищенную вареную свеклу, смешайте с
измельченными грецкими орехами, мелко нарезанным и растертым чесноком,
заправьте растительным маслом, добавьте по вкусу сахар и соль.
