1. Грецкие орехи
Альфа-линоленовая кислота ( Омега-3 ) содержится
во всех видах орехов, но как правило, в ничтожно малых количествах (в
отличие от мононенасыщенных жиров).
Однако грецкие орехи считаются рекордсменом по содержанию жирных кислот Омега-3.
Так, 30 г грецких орехов обеспечивают почти 3 г альфа-линоленовой кислоты.
2. Имбирь
На
протяжении многих столетий имбирь применяется человеком для
нормализации работы ЖКТ, а также для профилактики воспалений, улучшения
кровообращения в мышечных тканях и ускорения темпов восстановления мышц .
Кроме того, доказано, что имбирь стимулирует расщепление жиров в организме.
3. Овсяные хлопья
Медленно
усвояемые углеводы , способствующие поддержанию нормального уровня
сахара и инсулина в крови, что, в свою очередь, благоприятно сказывается
на расщеплении жиров.
Так, в ходе проведения научного
исследования было установлено, что атлеты, которые употребляли
медленноусвояемые углеводы по утрам, сжигали больше жира на протяжении
дня и во время тренировок, чем атлеты из контрольной группы, которые
употребляли легкоусвояемые углеводы .
4. Авокадо
Мононенасыщенные
жиры из авокадо используются в качестве топлива во время физических
нагрузок, что способствует быстрому похудению.
Кроме того, в
состав авокадо входит очень интересный углевод - манногептулоза (сахар,
тормозящий выработку инсулина и усиливающий усвоение кальция). Чем
больше манногептулозы в организме, тем быстрее человек худеет.
5. Лосось
Лосось
- один из лучших источников незаменимых жирных кислот Омега-3:
эйкозапентаеновой (ЭПК) и докозагексановой (ДГК). В отличие от семян
льна, поставляющих в организм предшественника этих кислот, лосось
обеспечивает поступление ЭПК и ДГК в чистом виде.
То есть, мы получаем жирные кислоты, которые ускоряют сжигание жира и блокируют его накопление в организме.
6. Соя (соевые бобы)
Соя
- это источник соевого белка, эффективность которого в плане набора
мышечной массы не уступает другим видам протеина (из сыворотки или
говядины).
Кроме того, соя способствует похудению (вероятно, благодаря снижению аппетита и уменьшению калорийности пищи).
7. Вода
Вполне
возможно, что это лучший помощник в борьбе с лишними килограммами.
Результаты научных исследований показывают, что 2 чашки холодной воды
увеличивают скорость обмена веществ на 30%.
Ученые определили,
что если человек будет выпивать по 2 чашки холодной воды перед
завтраком, обедом и ужином, то расход энергии в годовом исчислении
увеличится на 17400 калорий, что соответствует более чем двум
килограммам жира!
Вода - это, возможно, лучший помощник в борьбе с лишними килограммами.
8. Семена льна
Содержат
незаменимую альфа-линоленовую кислоту (Омега-3). Установлено, что
жирные кислоты Омега-3 активируют гены, стимулирующие расщепление жиров,
и подавляют гены, ускоряющие накопление жировых отложений.
9. Грейпфрут
В
ходе исследования, проведенного специалистами из клиники им. Скриппса
(Сан-Диего, Калифорния), было обнаружено, что люди, которые съедали по
полгрейпфрута или выпивали по 240 мл грейпфрутового сока три раза в день
(придерживаясь стандартной диеты), теряли в среднем по 2 кг в течение
12 недель; причем некоторые участники сбрасывали более 5 кг без
какой-либо диеты вообще!
Очевидно, такие результаты являются
свидетельством того, что грейпфрут понижает уровень инсулина в крови.
Кроме того, в грейпфруте содержится т.н. нарингин - соединение, которое
препятствует отложению жировых запасов.
10. Мед
Да, это
сахар, но он имеет очень низкий гликемический индекс . Поддержание
низкого уровня инсулина - важное и необходимое условие в борьбе с
лишними килограммами.
Мед также является богатым источником
метаболитов окиси азота; простыми словами это значит, что он ускоряет
расщепление жировых клеток в организме.
11. Арахисовая паста
Еще
один источник мононенасыщенных жирных кислот, необходимых для
похудения. Ирония в том, что многие производители выпускают арахисовую
пасту с пониженным содержанием жира!
Разумеется, полезные мононенасыщенные жиры они заменяют углеводами, в частности сахаром. Избегайте таких продуктов.
Покупайте натуральную арахисовую пасту, которая не содержит вредных трансжиров.
12. Яйца
Да-да,
мы упоминали о яйцах, когда рассматривали список продуктов для набора
мышечной массы. Так почему же они включены еще и сюда?
Результаты
научных исследований позволяют предположить, что люди, которые
завтракают яйцами, не только употребляют меньше калорий на протяжении
дня, но и легче избавляются от лишних килограммов.
13. Перец чили
В
остром перце содержится активный ингредиент капсаицин - химическое
соединение, способное стимулировать расщепление жира, а также уменьшать
чувство голода и тягу к еде.
Эффективность капсаицина повышается в сочетании с кофеином.
14. Брокколи
Этот
волокнистый овощ не может похвастаться высоким содержанием углеводов
или калорий, но он обеспечивает чувство сытости - и это одно из его
главных свойств.
Кроме того, этот вид капусты богат фитохимическими соединениями, стимулирующими расщепление жиров.
15. Оливковое масло
Оливковое масло, как и авокадо, - ценный источник мононенасыщенных жиров.
Они
не только понижают уровень "плохого" холестерина в крови и нормализуют
работу сердечно-сосудистой системы, но и используются организмом в
качестве топлива, т.е. вы можете быть уверенными, что ваша талия не
увеличится в окружности.
