Молочная сыворотка является одним из самых ценных так называемых «побочных продуктов» переработки молока.
И
в этом нет ничего удивительного, ведь в процессе производства ей
удается сохранить все полезные свойства самого молока. В целом молочная
сыворотка имеет в своем составе около двухсот жизненно-необходимых
биологически-активных и питательных компонентов. Поэтому полезные
свойства молочной сыворотки могут использоваться при лечении болезней.
Отдельного разговора заслуживает минеральный состав.
Здесь
вы можете отыскать практически все витамины и микроэлементы, которыми
так богато коровье молоко. Речь идет о калии и магнии, кальции и
фосфоре, витаминах групп С, Е, А и В.
Употребляя один литр
молочной сыворотки ежедневно, вы сможете удовлетворить суточную
потребность своего организма в кальции на сто процентов. В витамине В 2 –
на восемьдесят процентов, В 12, В 6 и В 1 – на тридцать процентов, в
калии – на сорок процентов.
Наиболее ценные полезные свойства,
которыми славится молочная сыворотка, состоят в том, что она самым
активным образом стимулирует работу кишечника, улучшает функции печени и
нормализует работу почек. Если вас беспокоит лишний вес, то лучшего и
более щадящего полезного средства для того, чтобы с ним бороться, вам
просто не найти.
Помимо всего вышеперечисленного молочная
сыворотка способствует мягкому выведению токсинов и шлаков из организма,
а также лишней жидкости.
Если вы страдаете от гипертонии или
ревматизма, то включить этот полезнейший продукт в свой ежедневный
рацион вам просто необходимо. Также как и в том случае, если вы хотите
предотвратить развитие атеросклероза и улучшить кровообращение.
