Осенний французский пирог с начинкой из яблок, лимона и лесных орехов.
Ингредиенты:
- яблоки5 шт.
- сок одного лимона
- сливочное масло175 г
- сахар125 г + 1 ст.л.
- яйца5 шт.
- разрыхлитель1 ч.л.
- мука200 г
- фундук или миндаль100 г
- маслодля смазывания формы
Приготовление:
1. Очищенные яблоки разрезать пополам и удалить сердцевину. На выпуклой стороне половинок сделать частые надрезы, сбрызнуть лимонным соком.
2. Мягкое сливочное масло взбить вместе с сахаром. Добавить яйца по одному, взбивая после каждого добавления.
3. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать. Добавить измельченные орехи.
4. Форму смазать маслом и добавить тесто. Сверху выложить яблоки разрезами вверх, присыпать 1 ст.л. сахара.
5. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 45 минут.
