Ингредиенты:
рыба свежая любая (желательно, филе) — 1 кг
яйца — 4 штуки
лук зеленый — по вкусу
майонез домашний — 2-3 столовых
ложки
сыр твердый — по вкусу
масло сливочное или растительное — для смазывания сковороды
соль, специи — по вкусу
Приготовление:
Рыбу разделать на филе, косточки удалить, промыть, обсушить.
Выложить рыбу на сковороду, смазанную маслом, посолить и посыпать специями.
Приготовить соус: разбить
в миску яйца, покрошить зеленый лук и добавить 2-3 столовых ложки майонеза. Перемешать.
Вылить соус на сковороду с рыбой, посыпать тертым сыром и поставим в разогретую
духовку на 20 минут.
