Гиппократ, отец современной медицины, говорил: «Пусть пища будет твоим лекарством, а лекарство будет пищей твоей». Этот совет, который датируется 400 годом до Р. Х, до сих пор актуален – особенно когда вам нездоровится. Правильные продукты помогают активизировать иммунную систему в борьбе с инфекциями, в том числе вирусами простуды и гриппа.
«То, что вы едите, может иметь огромное влияние на желудочно-кишечный тракт и баланс здоровой кишечной флоры, который, как было научно доказано, влияет на все виды заболеваний, от психических до иммунных», – говорит Софи Манолас, клинический диетолог и автор книги «The Essential Edible Pharmacy». По ее словам, правильное питание является «краеугольным камнем хорошего здоровья»: «Когда вы больны, употребление целебных продуктов, которые доказали свою эффективность тысячелетия назад, всегда должно быть отправной точкой выздоровления». Вот несколько эффективных и даже вкусных лекарств:
Ваше лекарство от гриппа – кокосовое масло. Болеть гриппом не нравится никому, поэтому очень важно остановить заболевание на ранней стадии. Поскольку грипп вызывается вирусом, кокосовое масло, невероятно термостойкое противовирусное средство, поможет вам пойти на поправку. Просто размешайте чайную ложку кокосового масла в чашке травяного чая.
Лучшая помощь при стрессе – пастернак. Он способствует выработке серотонина, который поможет вам быстрее достичь состояния спокойствия. Богатая минералами травка поддерживает здоровье костей и кожи.
Истребитель простуды – цинк. Налегайте на продукты, богатые цинком: семена тыквы, орехи пекан, миндаль, бобы и чечевицу, говорит доктор Дженнифер Стагг, автор книги «Unzip Your Genes: 5 Choices to Reveal a Radically Radiant You». Цинк сокращает продолжительность простуды. Если вы не можете избавиться от мучительного кашля, добавьте мед в чай. Использование в традиционной паровой ингаляции эфирных масел, например, тимьяна, обладающего противовирусной активностью, помогает снять заложенность носа.
Идеальные поливитамины – зелень и фрукты. Витаминные добавки – это прекрасно, но не забывайте про химические вещества или микроэлементы, содержащиеся в растениях, называемые фитонутриентами. Эти соединения оказывают значительное влияние на ваше здоровье. «Самые лучшие варианты – брокколи, зелень, зеленый чай, яблоки, малина. Красное вино – тоже хороший выбор», – советует доктор Стагг.
Средство от головной боли – вода. Самое простое и наиболее эффективное средство от головной боли, вызванное перенапряжением, это вода. Обильное питье – важная основа для профилактики головных болей. При первых признаках головной боли выпейте большой стакан воды. Можно добавить в воду ломтик лимона – так она станет еще полезней.
Употребление богатых магнием продуктов, например, орехов, особенно миндаля, кешью и бразильских орехов, тоже может унять головную боль. Противовоспалительное действие куркумы может быть весьма полезным. Это сильнодействующее растение считают безопасной альтернативой обезболивающим.
Витамином C богат красный перец. «На мой взгляд, красный перец – один из лучших продуктов питания, – говорит доктор Манолас. – Красный перец повышает иммунитет, поскольку содержит огромную дозу витамина С, а также каротиноиды, клетчатку и витамин Е. Забейте ваш холодильник красным перцем во время сезона простуды и гриппа, чтобы отогнать нежелательные заболевания.
Тошноту уймет имбирь. Эта специя снимает симптомы утренней тошноты и морской болезни. Она содержит мощное соединение, называемое гингерол, которое помогает подавить вздутие живота и расстройство желудка.
