Попробуй разнообразить меню на пикник на природе и запечь маринованные шампиньоны на мангале. Готовятся такие грибочки буквально считанные минуты и получаются неизменно вкусными, сочными и ароматными. Главное – перед тем как готовить шампиньоны на мангале, это правильно замариновать грибы, чтобы они не успели потерять влагу в процессе запекания.
Ингредиенты:
- 1 кг шампиньонов,
- 4 ст. ложки оливкового масла,
- 2 ст. ложки соевого соуса,
- 1 ч. ложка хмели-сунели,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Рецепт приготовления:
- Перед тем как замариновать шампиньоны, хорошенько промой их под проточной водой, очисти от мусора и обсуши.
- Соедини хмели-сунели, черный молотый перец, соль, соевый соус, оливковое масло и перемешай.
- Помести в маринад грибы и оставь мариноваться на 2 часа.
- Затем нанижи грибы на шампуры и готовь маринованные шампиньоны на мангале до румяного цвета примерно 10-15 минут, периодически переворачивая и поливая маринадом.
- Подавай шашлык из шампиньонов горячим с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
