Ингредиенты:
- фарш свиной — 200 грамм;
- фарш говяжий — 200 грамм;
- лук репчатый — 1 штука;
- соленый огурец — 1 штука;
- пол пучка шпината;
- сыр — 50 грамм;
- лаваш — 1 штука;
- кетчуп — 1 столовая ложка.
Для заливки:
- яйцо — 2;
- майонез или сметана — 2 столовые ложки;
- горчица в зернах — 1 столовая ложка;
- соль, перец по вкусу.
Пирог из лаваша. Пошаговый рецепт
- Смешиваем фарш, добавляем по вкусу соль и перец.
- Добавляем кетчуп, половину луковицы (мелко нарезанную) и хорошо вымешиваем фарш.
- Выкладываем готовый фарш на лаваш, а на него — оставшийся лук, мелко нарезанные шпинат и огурец.
- Посыпаем тертым сыром (30 г) и сворачиваем лаваш в рулет.
- Укладываем в форму (можно разрезать на части).
- Для заливки смешиваем яйца, майонез и горчицу в зернах. Солим и перчим по вкусу.
- Посыпаем рулет из лаваша сыром и заливаем полученной заливкой.
- Отправляем в духовку при 180 градусах на 35-45 минут.
