Ингредиенты:
куриное филе — 500 грамм
яйца — 2 штука
панировочные сухари — 80 грамм
горчица — 1 столовая ложка
петрушка (сухая) — 2 чайные ложки
соль — 0,5 чайной ложки
специи
Приготовление:
1. Замочить на 20 минут деревянные палочки в теплой воде.
2. Разогреть духовку до 180 С.
3. Нарезаем куриное филе ломтиками.
4. Смешать яйца и горчицу венчиком до однородной массы, добавляем курицу, перемешиваем, чтобы смесь покрыла все кусочки со всех сторон.
5. Для панировки: смешать сухари с петрушкой, специями и солью.
6. Ломтики курицы обваливаем в панировке и нанизываем на шпажки.
7. Выкладываем шпажки на противень, застеленный пекарской бумагой.
8. Запекаем в духовке в течение 15 минут.
