Эти рекомендации по питанию помогут вашей коже оставаться здоровой и молодой как можно дольше.
Курица без кожи
Нежирное мясо, в том числе куриная грудка, рыба и бобы, богаты белком. Пока вы его перевариваете, желудок расщепляет белок на аминокислоты, обеспечивающие восстановление клеток кожи. Попытайтесь включить немного постного белка в каждый свой прием пищи.
Чеснок
Это растение с сильным запахом насыщено защищающими кожу антиоксидантами, называемыми полифенолами, которые помогают защитить кожу от свободных радикалов - нестабильных молекул, которые разрушают коллаген. Мелко нарежьте чеснок, оставьте постоять на 10-15 минут, и лишь затем добавляйте его в еду – так вы дадите образоваться полезным соединениям.
Зеленый чай
Кофе может углубить морщины, способствуя выработке гормонов стресса, в том числе адреналина и норадреналина. Вместо кофе налейте себе богатый полифенолами зеленый чай. Пейте по четыре чашки в день, но если вы обладаете повышенной восприимчивостью к кофеину, после 3 часов дня лучше от зеленого чая отказаться.
Вода
Насыщение клеток кожи жидкостью помогает им легче впитывать полезные питательные вещества и поддерживать эластичность мембран, а это означает, что кожа будет выглядеть сияющей и гладкой. Выпивайте по меньшей мере восемь стаканов воды каждый день и увеличивайте это число, если вы много времени проводите на жаре или физически активны.
Малина
Ягоды - будь то малина, клубника, черника или ежевика - содержат больше антиоксидантов, чем любые другие фрукты или овощи. Эти антиоксиданты, защищая от морщин, являются спасителями вашей кожи. Старайтесь съедать по чашке ягод в день, добавляйте их в коктейли или в салаты.
Оливковое масло
Это полезное для здоровья масло богато олеиновой кислотой, которая делает кожу мягкой, содействуя подвижности клеточных мембран. Содержащиеся в нем витамин Е и полифенолы также помогают вашей коже выглядеть молодо. Чтобы извлечь наибольшую пользу, выбирайте 100% оливковое масло экстра вирджин, которое обладает наибольшим числом антиоксидантов. Используйте его при приготовлении домашних блюд, но избегайте излишнего нагревания, иначе оно потеряет некоторые из своих целебных свойств.
Лосось
Жирные кислоты омега-3, которые содержатся в лососе, полезны не только для сердца. Они также поддерживают активность клеточных мембран, которые придают вашей коже юношескую гладкость. Старайтесь съедать каждую неделю хотя бы две порции (по 4 унции) жирной рыбы, например лосося и макрели. Лосось также является отличным источником витамина D.
Фасоль
Люди, которые налегают на бобы, рыбу, овощи и оливковое масло, имеют наименьшее количество морщин – к такому выводу пришли австралийские ученые в ходе исследования жителей Австралии, Швеции и Греции. Авторы этой работы считают, что сочетание здоровых мононенасыщенных жиров, постного белка и антиоксидантов помогает бороться со старением. Ешьте блюда из бобовой муки как минимум раз в неделю и старайтесь каждый день съедать пять-шесть порций овощей по 1/2 чашки каждая.
Ограничьте потребление кофеина и сахара
Некоторые врачи считают, что кофе способствует появлению морщин, ускоряя выработку гормонов стресса. То же самое можно сказать и о сахаре. Несколько исследований показывают, что употребление сладких продуктов и напитков, в том числе газировки, может повредить коллаген, белок, поддерживающий гладкость кожи.
