Маміни секрети "Тушкована яловичина з овочами"

Маміни секрети "Тушкована яловичина з овочами"

Інгредієнти:

  • яловичина: 700 г
  • цибуля червона : 1 шт.
  • бульйон: 0,5 л
  • квасоля стручкова : 200 г.
  • молода кукурудза: 3-4 качана
  • морква: 2 шт.
  • часник: 3 зубці
  • сіль, перець, спеції : за смаком

  • Спосіб приготування:

    М’ясо порізати на шматки, обсмажити в сотейнику до утворення скоринки. Залити бульйоном та залишити на 25 хвилин.

    Цибулю порізати кільцями, всі інші овочі також порізати та спасерувати 5 хвилин. Кукурудзу можна заздалегідь відварити.

    В сотейник покласти овочі, цілі зубчики часнику, посолити, поперчити, додати спеції та тушкувати ще 20 хвилин.