К развитию аллергической реакции на коже приводит употребление соли, выяснили немецкие ученые. Как сообщают СМИ, отложениями поваренной соли занимались эксперты технического университета Мюнхена (Германия).
Ученые изучили образцы кожи пациентов с выраженным атопическим дерматитом. Это хроническое аллергическое заболевание. Оказалось, что на пораженных участках кожи уровень натрия превышает норму в 30 раз.
Хлорид натрия стимулирует Th2-клетки вырабатывать повышенное количество белков интерлейкина-13 (IL-13) и интерлейкина-4 (IL-4), установили исследователи. Как итог – развиваются воспалительные кожные заболевания, в том числе атопический дерматит.
Иными словами, людям, страдающим кожными аллергическими заболеваниями необходимо, разумеется, проконсультироваться у врача, а также сократить при этом употреблении в пищу соли и соленых продуктов.
