Ингредиенты:
— 500 г куриной печени,
— 1 луковица,
— 1 морковь,
— 4 ст. л. кефира,
— 1 ст. л. горчицы дижонской,
— 1 ст.л. горчицы
зернистой,
— соевый соус, специи
— смесь перцев, карри, мускатный орех молотый.
Приготовление:
Смешиваем кефир, соевый соус, горчицу и специи.
Нарезаем печень кусочками и обжариваем минут 5 на сковороде до готовности.
Добавляем морковь, порезанную соломкой и лук, порезанный полукольцами.
Добавляем соус к печени и тушим минут 10.
Добавляем по вкусу свежую зелень.
