Ингредиенты:
400-500 гр. муки,
100 г тыквенного пюре,
250 мл. кефира,
100 мл. сметаны,
1 пачка разрыхлителя (16 гр),
2 ст.ложки растительного
масла,
1 яйцо,
1 ч.л.соли,
2-4 ст.л. сахара.
Приготовление:
Предварительно делаем тыквенное пюре?: варим тыкву или запекаем, затем измельчаем.
Соединяем все компоненты и замешиваем мягкое тесто.
Накрываем тесто пленкой и даем ему постоять около часа.
Выкладываем тесто на присыпанный мукой стол и осторожно раскатываем в пласт толщиной около 1 см.
Нарезаем квадратами или прямоугольниками, делаем разрез в середине.
Жарим на хорошо разогретом масле до золотистого цвета.
