Ингредиенты:
творог — 250 гр
мука — 450 гр
сахар — 1/2 стакана
сливочное масло — 100 гр
желток — 2 шт
сода — 1/4 ч.л.
лимонный сок
— 1 ч.л.
стручок ванили
Приготовление:
Растираем желтки с сахаром, маслом и творогом.
Добавляем соду, гашенную лимонным соком, и муку.
Замешиваем мягкое тесто.
Раскатываем тесто в пласт и вырезаем кружочки стаканом.
Выкладываем в нахлест по три штуки и скатываем их в трубочку, затем разрезаем ножом на две части.
Выстраиваем розочки на противне, застеленным пергаментом.
Выпекаем при 170 С в течение 20-30 минут.
Посыпаем еще горячие розочки сахарной пудрой или кокосовой стружкой, шоколадом.
