Насморк и больное горло? Уже этого достаточно, чтобы сказать наверняка: простуда - отстой.
Но все это нам знакомо. Пейте много жидкости. Если вас тошнит, добавьте в чай имбирь. Употребляйте как можно больше питательных веществ, пусть даже в жидком виде. И как только вы снова вернетесь к твердым продуктам, убедитесь, что они не прошли обработку и не содержат сахара. Все просто, верно?
Не совсем. Существуют и другие полезные для здоровья продукты, которые усугубляют состояние и без того больного человека, поскольку они каким-то образом обостряют или продлевают симптомы. Какие полезные продукты стоит избегать, и что нужно есть вместо них?
Нет: шпинат
Гистамин - химическое вещество, которое вырабатывается в организме, и его выделение вызывает симптомы аллергии, но его также можно найти во многих продуктах - и некоторые продукты, даже если они сами не содержат большую долю гистамина, способствуют его выработке.
Они заставляют клетки, называемые «тучными», вырабатывать гистамин и провоцируют воспалительную реакцию. Этот ответ может еще больше ухудшить застойные явления, усталость и другие симптомы, часто связанные с простудой или гриппом. Вместе со шпинатом старайтесь на время попрощаться с клубникой, помидорами и цитрусовыми.
Нет: орехи
Орехи содержат важные питательные вещества, помогающие организму бороться с инфекцией, включая цинк и витамин Е. Но лучше воздержаться от употребления их в пищу на начальных этапах болезни, особенно если у вас больной желудок или высокая температура.
Поскольку орехи содержат много здоровых жиров, вашему организму придется усерднее работать, чтобы их переварить. Это может вызвать расстройство желудка и лишить организм энергии, необходимой для борьбы с инфекцией.
Нет: брокколи
Хотя брокколи весьма полезна, так как в ней содержатся питательные вещества, повышающие иммунитет, в том числе витамины А и С, там также много клетчатки, которую трудно переварить, когда вы болеете.
Чтобы избежать раздражения желудочно-кишечного тракта, принимайте пищу с низким содержанием клетчатки - ее легче переваривать, и ваш организм способен сосредоточиться на избавлении от инфекции.
Да: красный перец
Красный перец содержит соединение под названием кверцетин, мощный антиоксидант, который также обладает противовирусным и противовоспалительным действием. Кверцетин помогает предотвратить размножение вируса, устранить окислительное повреждение тканей в результате инфекции и ослабить связанное с болезнью воспаление.
Перцы также богаты витамином С - мощным антиоксидантом, который, как считается, сокращает продолжительность симптомов простуды, - но при этом не такие кислые, как цитрусовые фрукты - это бонус, если у вас болит горло.
Да: грибы
Цитокины - небольшие белки, «возглавляющие» иммунную систему организма. Они регулируют иммунный ответ, подавая сигнал тревоги, когда вы болеете, и запуская режим сна, когда вы здоровы.
Исследования показывают, что грибы - шиитаке, рейши и кордицепс – усиливают действие цитокинов и помогают иммунной системе бороться с инфекцией.
