Приготовление:
Нарезаем грудку вдоль на пластинки. Слегка отбиваем, не превращая в кружево.
Берем небольшие кусочки пергамента, смазываем каждый кусок пергамента сливочным маслом.
Посыпаем то место, где будет лежать грудка солью, молотым чёрным перцем и молотым чесноком.
Посыпаем грудку специями.
Затем выкладываем на разогретую сковороду получившиеся «конверты»и жарим на сильном огне 2-3 минуты с каждой стороны.
