Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Розминаємо банани вилкою в пюре.
2. Змішуємо масло, яйця і цукор до однорідної маси.
3. Додаємо ванільну есенцію, змішуємо.
4. Додаємо банани і йогурт. Добре перемішуємо.
5. В отриману масу просіюємо борошно, змішане з розпушувачем. Замішуємо негусте тісто.
6. Додаємо родзинки і акуратно перемішуємо.
7. Змащуємо форму вершковим маслом або застилаємо пекарським папером.
8. Виливаємо тісто у форму, зверху можна трохи присипати коричневим цукром, щоб у кексу вийшла гарна блискуча скоринка. Відправляємо у розігріту духовку на 45-60 хвилин. Готовність кексу можна перевірити зубочисткою або сірником.
