Інгредієнти:
400 г малини (для прикраси)
Спосіб приготування:
Розігріваємо духовку до 200С. Подрібнюємо печиво та змішуємо з цукром в великій мисці. Додаємо вершкове масло і перемішуємо до однорідного стану.
Змащуємо форму для випікання маслом. Викладаємо нашу суміш в форму, рівномірно розподіляємо по дну форми. Ставимо в розігріту духовку, випікаємо близько 7-9 хвилин. Потім витягуємо форму і даємо повністю вистигнути, після чого виймаємо нашу основу.
Тепер готуємо начинку: перемішуємо вершковий сир з цукром. В окремій мисці збиваємо міксером вершки з лимонним соком. Обережно додаємо вершки в сирну масу, постійно перемішуючи.
Викладаємо нашу начинку на форму рівномірно розподіляючи по ній. Ставимо в холодильник на 3 години.
Перед подачею на стіл, прикрашаємо малиною.
