Бабусині страви: "Цукерки з сухофруктів"

Бабусині страви: "Цукерки з сухофруктів"

Інгредієнти:

  • фініки: 100 г.
  • курага: 100 г.
  • інжир: 100 г.
  • родзинки: 100 г.
  • грецькі горіхи: 100 г.
  • дрібка кардамону та кориці за смаком, кокосова стружка для посипки

  • Спосіб приготування:

    Фініки, курагу, інжир та родзинки помити. Видалити з фініків кісточки. Залити сухофрукти кип’ятком та розмочувати протягом кількох годин.
    Грецькі горіхи почистити та подрібнити.

    З розмочених сухофруктів злити воду та подрібнити їх блендером, або ж пропустити через м’ясорубку. Додати корицю та кардамон за смаком та ретельно все перемішати.

    З отриманої суміші сформувати кульки та обкачати їх в кокосовій стружці. Покласти цукерки в холодильник на кілька годин.

    *Для приготування цукерок можна використовувати будь-які сухофрукти та горіхи у різних пропорціях, експериментуючи з їх поєднанням, а також додати мед чи шоколад за смаком.