Бабусині страви: "Датські пончики"

Бабусині страви: "Датські пончики"

Інгредієнти:

  • 2 яйця
  • 2 склянки кефіру
  • 2 склянки борошна
  • 1 ч.л ванілі
  • 2 ч.л розпушувача
  • 1/2 ч.л. солі
  • 1/2 ч.л. соди
  • 2 ст.л. цукру
  • шматочки шоколаду, варення за бажанням
  • 100 гр вершкового масла, розтопленого і ще трохи для змазування сковороди
  • цукрова пудра для посипання

  • Спосіб приготування:

    Вам знадобиться спеціальна сковорідка, з вигляду як деко для маффінів, тільки це сковорідка з круглими заглибленями для пончиків.
    Всі компоненти змішати. Крім шоколаду.
    Заповнити поглиблення в сковороді на дві третини тістом. За допомогою паличок для суші чи виделки поступово повертати пончики. Після першого повертання покласти начинку. і Продовжувати повертати, поки не вийде кулька.
    Посипати пудрою.
    Дуже смачно, незвично і йде менше масла.
    Ще можна зробити несолодкі пончики - з сиром, цибульним порошком і беконом. Сирний кубик в середині. Досить смачно.