Бабусині страви: "Гарбузова каша"

Бабусині страви: "Гарбузова каша"

Інгредієнти:

  • м’якоть гарбуза: 500 г.
  • молоко: 0,5 л
  • вода: 1 склянка
  • цукор: 2 ст. ложки
  • ванільний цукор: 1 пакетик
  • кориця: ½ ч. ложки.
  • вершкове масло за смаком, дрібка солі

  • Спосіб приготування:

    М’якоть гарбуза нарізати маленькими кубиками, залити водою та поставити варитися. Через 15 хв.

    Долити молоко, додати трошки солі, покласти звичайний і ванільний цукор. М’якоть гарбуза потовкти злегка товкачем для картопля прямо в каструлі. Варити 20-25 хв. до готовності.

    В готову кашу покласти вершкове масло та посипати корицею, перемішати.