Бабусині страви: "Гарячі шоколадні тістечка"

Бабусині страви: "Гарячі шоколадні тістечка"

Інгредієнти:

  • 150 г чорного шоколаду 70%
  • 150 г вершкового масла
  • 1,25 чашки борошна
  • 3 яйця
  • 3 жовтки
  • 0,5 чашки цукру
  • щіпка солі

  • Спосіб приготування:

    1. Формочки для маленьких кексів або маффінів змастити вершковим маслом.

    2. Розігріти духовку до 190 °С.

    3. На водяній бані нагріти шоколад з вершковим маслом і добре перемішати.

    4. За допомогою міксера або комбайна збити яйця і жовтки з цукром близько 3 хвилин. Продовжуючи збивати, влити шоколадну масу, потім додати борошно. Перемішати.

    5. За допомогою ополоника розлити масу по формочках і запікати в духовці 10 хвилин.

    6. Готові тістечка посипати цукровою пудрою

    Примітка: всередині тістечка утворюється гарячий шоколад.