Бабусині страви: "Горобинова настоянка"

Бабусині страви: "Горобинова настоянка"

Інгредієнти:

  • горобина: 2 кг
  • спирт: 1 л
  • вода: 1 л
  • цукор: 1кг
  • ванільний цукор за смаком
  • мигдальні горіхи: 10 шт

  • Спосіб приготування:

    Горобину, ванільний цукор і товчені мигдальні горіхи залити спиртом і поставити настоюватися на місяць.

    Через місяць зцідити. Видавити сік з ягід і змішати його зі зцідженою рідиною. Влити охолоджену кип’ячену воду з розведеним в ній цукром.

    Знову змішати і розлийте в пляшки. Через 2 місяці лікер буде вже готовий, але краще витримувати його протягом більш тривалого терміну.