Бабусині страви: "Картопля запечена в сметані"

Бабусині страви: "Картопля запечена в сметані"

Інгредієнти:

  • Картопля 7-8 бульб
  • Часникова сіль
  • Трави сухі: розмарин, базилік, чебрець, м'ята, майоран
  • Кінза свіжа
  • Сметана
  • Молоко 4-5 ст.ложки
  • Вершкове масло

  • Спосіб приготування:

    Картоплю відварити до готовності в злегка підсоленій воді.
    Деко змастити вершковим маслом, викласти на нього картоплю, і так само його змастити маслом, і рясно присипати часниковою сіллю.
    Відправити в духовку на самий верхній рівень під гриль на 5-7 хвилин, щоб картопля покрилась рум'яною скоринкою (трохи).
    Поки змішати сметану з молоком, що б при температурній обробці вона не згорнулася.
    Перемішати сухі трави, нашаткувати кінзу.
    Підрум'янену картопельку залити сметаною, засипати сухими травами і кінзою. Так само відправити під гриль на 5-7 хвилин.
    Дістати, засипати ще однією порцією зелені, і подавати гарячою. До картопельки можна запекти курячі стегенця, мариновані в сметані і часниковій солі!