Бабусині страви: "Кекси на кефірі"

Бабусині страви: "Кекси на кефірі"

Інгредієнти:

  • цукор: 1,5 стак
  • ванільний цукор: 1 пакет
  • яйця: 3 шт
  • смалець: 2 ст.л
  • кефір: 1 стак
  • сода: 1 ч.л
  • родзинки: 0,5 стак
  • жир
  • цукрова пудра для посипки

  • Спосіб приготування:

    1. Збити міксером яйця з цукром. Додати ванільний цукор та смалець.
    2. В кефір додати соду, пермішати. Залишити на три хвилинки. Додати яєчну суміш, борошно та родзинки. Ретельно перемішати.

    3. Форми змазати жиром, заповнити їх тістом на дві третії обєму.
    4. Випікати 30-40 хвилин в духовці, розігрітій до 180 градусів.
    5. Остудити, посипати цукровою пудрою.