Інгредієнти:
1. З батона зріжте шкірку, м'якоть наріжте маленькими шматочками, залийте гарячим молоком або вершками, коли суміш вистигне, ретельно протріть.
2. Жовтки відокремте від білків, розітріть їх із розтопленим маслом, тертим сиром, додайте булку, збиті білки, муку, перемішайте і робіть кульки.
3. Обкачайте кульки в муці і обсмажте в маслі.
