Бабусині страви: "Куряча грудка в сметані з грибочками"

Бабусині страви: "Куряча грудка в сметані з грибочками"

Інгредієнти:

  • 1 куряча грудка
  • 100 гр шампіньйонів
  • 250 мл сметани
  • петрушка
  • соняшникова олія (для смаження)
  • сіль

  • Спосіб приготування:

    1. Спочатку недовго відварюємо шампіньйони до половини готовності і нарізаємо їх дольками.
    2. Подрібнену цибульку обсмажуємо на соняшниковій олії, додаємо гриби і смажимо усе разом до повної готовності грибів.

    3. Курячу грудку нарізаємо невеличкими шматочками і обсмажуємо на сковорідці в соняшниковій олії до повної готовності. Тепер кладемо до курячої грудки обсмажені гриби та цибульку, додаємо сіль за смаком і заливаємо усе сметаною.
    4. Тушкуємо на слабкому вогні впродовж 15 хвилин, після чого викладаємо грудку на велику тарілку, поливаємо отриманим сметанним соусом з грибами.