Бабусині страви: "Мариновані помідори з виноградом"

29 лист. 2024 17:03:00

Інгредієнти:

помідори - скільки знадобиться на 1 трьохлітрову банку

виноград - 2 галузки,

базилік - 2 гілочки,

м'ята - 2 гілочки,

часник - 3 зубці,

цибуля - 1 шт.,

гвоздика - 3-4 шт.,

перець горошком - 3-4 шт.,

сіль - 1,5 ст. ложки,

цукор - 3 ст. ложки,

оцет (9 %) - 2 ст. ложки.

Спосіб приготування:

У банку складіть всі інгредієнти: м’яту, базилік, перець, гвоздику, цибулю, часник, помідори в перемішку з виноградом, відокремленим від гілочок.

Залийте окропом, залиште на 20 хвилин. Воду злийте, закип’ятіть і знову залийте помідори на 20 хвилин. Знову злийте воду, додайте сіль і цукор.

У банку влийте оцет, залийте киплячим розсолом і закататайте.