Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Моцарелу потріть на тертці, цибулю дрібно поріжте.
Яйця збийте з сіллю, перцем і вершками.
Вилийте омлет на сковороду з розтопленим вершковим маслом. Обсмажте під кришкою кілька хвилин.
Одну половину омлету посипте цибулею та моцарелою, акуратно накрийте другою половиною. Закрийте кришкою і вимкніть газ. Потримайте під кришкою ще кілька хвилин, щоб розтопився сир. Подавайте, посипавши омлет свіжою зеленню.
