Бабусині страви: "Пісні булочки з капустою"

Бабусині страви: "Пісні булочки з капустою"

Інгредієнти:

  • 600 гр борошна
  • 200 мл води
  • 30 гр дріжджів
  • 300 гр капусти (нашаткованої на тертці)
  • 1 ст. л цукру
  • 3 ст. л соняшникової олії
  • сіль

  • Спосіб приготування:

    1. Підігріваємо воду до 40 С, додаємо розчинені у воді дріжджі, цукор та просіяне борошно, все перемішуємо.
    2. Тісто ретельно вимішуємо на дошці. Готове тісто ставимо на 1-2 години в тепле місце.
    3. Очищену капусту нашатковуємо соломкою.
    4. Тісто розкачуємо, з нього вирізаємо квадратики які кладемо начинку з капусти.
    5. На сухе деко вкладаємо наші булочки і випікаємо у духовці при температурі 200 С протягом 25 хвилин. Гарячі булочки можна змастити вершковим маслом.