Інгредієнти:
Для начинки:
шоколад (молочний або чорний) - 150 г,
маршмеллоу - 50 г.
Спосіб приготування:
Дріжджі розчиніть в ¾ склянки теплого молока, додайте ¾ склянки борошна, перемішайте і залиште на 30 хвилин.
Змішайте решту молока, цукор, сіль, жовтки, ваніль і тісто до однорідності. Додайте ½ склянки борошна, перемішайте. Додайте масло, перемішайте до однорідності. Потроху, перемішуючи, додайте решту борошна.
Оберніть тісто плівкою і покладіть в холодильник мінімум на 2 години.
Розкачайте тісто на присипаному борошном столі в пласт товщиною 6 мм. За допомогою склянки виріжте кружечки.
У центр кожного кружечка покладіть по квадратику шоколаду і по 2 невеликих шматочки маршмеллоу.
Прикрийте іншим кружечком, злегка притисніть і защепіть краї. Дайте підійти 10 хвилин.
Смажте у великій кількості розігрітої олії на середньому вогні з двох сторін до золотистого кольору.
Посипте цукровою пудрою.
