Бабусині страви: "Печінкові мафіни"

Бабусині страви: "Печінкові мафіни"

Інгредієнти:

  • яловича печінка - 600 г,
  • цибуля - 1 шт.,
  • морква - 1 шт.,
  • яйце - 1 шт.,
  • сметана - 3 ст. ложки,
  • томатна паста, сіль і чорний мелений перець за смаком,
  • борошно - 5 ст. ложок,
  • розпушувач - 1,5 ч. ложки,
  • зелень петрушки, кропу і кінзи - 0,5 пучка.

  • Спосіб приготування:

    Печінку і цибулю пропустіть через м’ясорубку.

    Моркву натріть на тертці, перемішайте з печінкою.

    Додайте яйце, сметану, томатну пасту, сіль, перець, борошно і розпушувач.

    Зелень дрібно наріжте і з’єднайте з печінковою сумішшю.

    Розлийте тісто в формочки. Випікайте при температурі 200 °С близько 25-35 хвилин.