Бабусині страви: "Рагу з баклажанів і лісових грибів"

Бабусині страви: "Рагу з баклажанів і лісових грибів"

Інгредієнти:

  • баклажани - 2 шт.,
  • лісові гриби - 300 г,
  • цибуля - 2 шт.,
  • зелень петрушки і кропу - по 50 г,
  • сіль - за смаком,
  • олія - 2 ст. ложки.

  • Спосіб приготування:

    Баклажани поріжте кубиками і обсмажте на 1 ст. ложці олії до готовності, посоліть.

    Лісові гриби поріжте і підсмажте на сковороді з додаванням рослинної олії та солі приблизно 20 хвилин. Подрібнену цибулю обсмажте до золотистого кольору.

    Всі інгредієнти складіть в мультиварку, додайте подрібнену зелень. Тушкуйте 15 хвилин.