Бабусині страви: "Равлик зі шпинатом та сиром"

Бабусині страви: "Равлик зі шпинатом та сиром"

Інгредієнти:

  • листкове тісто: 500-700 г
  • шпинат: 400 г
  • варені на круто яйця: 2 шт.
  • яйце сире : 1 шт.
  • зелень: пучок
  • м’який вершковий сир: 100 г.
  • тертий твердий сир: 3 ст. ложки
  • сіль, перець за смаком, кунжут для оздоблення

  • Спосіб приготування:

    Шпинат подрібнити, перемішати з порізаними яйцями, зеленню, додати сири, посолити, поперчити, перемішати.

    Тісто розкачати та нарізати на смужки (5-10 смужок). На кожну смужку покласти начинку, краї защипнути, щоб вийшли трубочки.

    Викласти трубочки на змащене олією деко в формі равлика (спіралі). Змазати збитим яйцем, посипати кунжутом. Випікати при 180 С 25-30 хв.