Бабусині страви: "Салат з копченою куркою"

Бабусині страви: "Салат з копченою куркою"

Інгредієнти:

  • червоний болгарський перець - 2 шт.,
  • огірок свіжий - 2 шт.,
  • яйця варені - 3 шт.,
  • стегенце куряче копчене - 1 шт.,
  • рис (варений) - 0,5 склянки,
  • майонез - 100 г,
  • сметана - 100 г,
  • часник - 1 зубець,
  • сир - 80 г,
  • сіль, петрушка, гілочка від винограду.

  • Спосіб приготування:

    Залишіть шматочок солодкого перцю для горобини і зрізаємо шматочки шкірки огірка, щоб вийшло 14 листочків і 2 стеблинки.

    Огірки, перець, варені яйця і стегенце наріжте кубиками. Рис відваріть.

    Зробіть заправку: майонез змішайте зі сметаною і часником. Всі інгредієнти перемішайте і заправте соусом.

    Сир натріть на дрібній тертці і посипте ним салат.

    Для прикраси: з солодкого перцю виріжте кружальця для горобини. З шкірки огірка виріжте листочки. Викладіть листочки на салат. Гроно горобини зробіть з гілочки винограду і кружечків з солодкого перцю.