Бабусині страви: "Шоколадні млинці з чорносливом, горішками та сметанковим кремом"

Бабусині страви: "Шоколадні млинці з чорносливом, горішками та сметанковим кремом"

Якщо ви задаєтесь питанням - що ж приготувати до вечірнього чаювання - ми пропонуємо вам безпрограшний варіант! Шоколадні млинці з чорносливом, горішками та сметанковим кремом до ваших послуг!

Інгредієнти:

  • тісто:
  • 10 шт яєць
  • 1 стак цукру
  • 1 пучка солі
  • 2 склянки борошна (приблизно)
  • 1 літр молока
  • 250 гр шоколаду
  • Сметанний крем:
  • 2 пачки сметани
  • 250 гр. цукрової пудри
  • ваніль
    ------
    чорнослив
    волоський горіх

  • Спосіб приготування:

    Замішуємо тісто: яйця змішати з цукром, сіллю, потроху додати борошно. Шоколад залити частиною молока і поставити на вогонь, розтопити постійно помешуючи. Змішати з холодним молоком і поступово влити в попередню масу. Добре перемішати і випікати на сковорідці, на маленькому вогні, як звичайні млинці.
    Сметану збити з цукровою пудрою, за потребою додати згущувач для сметани і вершків.
    Чорнослив попередньо залити окропом і дати настоятися, розмочитись. Начинити грецьким горіхом.
    Млинець змастити сметанним кремом, викласти чорнослив з горіхами, і загорнути.